Декальцинация кофемашины Delonghi: инструкция - Сайт про кофе

Декальцинация кофемашины Delonghi: инструкция

Содержание

Декальцинация кофемашины Delonghi: инструкция

Краткая инструкция для кофемашин с дисплеем — Saeco, Gaggia, Spidem

Кофемашины Delonghi – одни из самых популярных. Они очень просты в обращении, и многие пользователи почти не читают инструкцию. Особенно тот раздел, который касается необходимости удаления накипи. Даже самая дорогая и современная машина, которую заправляют дистиллированной водой, все же нуждается в очистке. Давайте разберемся, зачем нужна декальцинация кофемашины Delonghi, что будет, если ее не делать, и как все выполнить по инструкции.

Как и от чего образуется накипь?

Мы не используем для приготовления пищи и напитков стерильную воду. Даже очищенная с помощью фильтров или бутилированная вода имеет в своем составе определенный набор минералов. В их число входит кальций, магний, железо. При нагреве воды часть этих минералов образует нерастворимый осадок, который остается в местах контактов нагревательных элементов с водой. Со временем осадок накапливается, наслоения затвердевают и образуют корку. Ее называют накипью. Чем больше примесей в воде, тем быстрее образуется накипь.

Накипь в кофемашине образуется даже от фильтрованной или бутилированной воды. Чем жестче вода, тем быстрее образуется накипь.

Применение народных методик

Бытует мнение, что приобретать специальные жидкости-очистители для кофемашин необязательно, так как есть народные способы избавления от накипи. Например рецепты на основе лимонной кислоты, раствора уксуса, пищевой соды и даже газированного напитка Кока-колы.

Суть очистки заключается в следующем: приготовленный раствор заливают в резервуар с водой и включают аппарат. Выбирают программу приготовления напитка или просто используют функцию самоочистки (при наличии). Машина «готовит» до полного опустошения бака.

Если есть неприятный запах, программу приготовления кофе выполняют 2-3 раза. Далее бак промывают и заливают чистую воду. Так контейнер должен полностью очиститься.

Чтобы обезопасить свой организм от попадания вредных веществ, проводят дополнительное полоскание.

Внимание! Специалисты не рекомендуют применять народные средства, поскольку есть риск испортить кофейный аппарат. Чтобы исключить вероятность повреждения прибора, протестируйте средство. Нанесите приготовленный состав на поверхность резервуара ватной палочкой. Если спустя 15 минут поверхность не изменилась, попробуйте очистить весь аппарат.

Очищение кофемашины от накипи — залог долговечной работы прибора. Это значит, что и к выбору средства от налета стоит подходить максимально ответственно.

Что такое декальцинация кофемашины?

Базовым элементом накипи являются соли кальция. Они имеют рыхлую, пористую структуру и легко присоединяют другие элементы из состава воды: железо, магний, калий, фтор. Декальцинация – это удаление минерального налета путем размягчения кальциевой корки. Соскрести налет механическими средствами невозможно. Грубое вмешательство опасно, так как может повредить нагревательные элементы кофемашины.

Поэтому декальцинацию проводят с помощью специальных средств, которые вступают в химическую реакцию с солями кальция. В результате корка размягчается, крошится и легко удаляется водой. Современная промышленность выпускает готовые средства для борьбы с налетом. Некоторые владельцы кофемашин предпочитают народные малозатратные лайфхаки, которые помогают справится с этой проблемой.

Понятие

Декальцинация – это удаление известкового налета химическими средствами. Накипь образована главным образом солями бикарбоната кальция, которые плотно прилегают к поверхности металла. Механическим способом снять белые кристаллы практически невозможно, так как в этом случае высок риск повреждения деталей.

Препараты для удаления накипи в кофемашинах выпускают на основе кислот. Средства размягчают осадок на внутренних элементах устройства, в результате чего он распадается на мелкие составляющие и впоследствии легко вымывается водой.

Зачем нужна декальцинация или чем опасна накипь?

Накипь в кофемашине опасна и для техники, и для человека. Отложения вызывают нарушения в работе нагревательного элемента. В кофемашине он совсем небольшой, поэтому даже незначительные помехи нарушают его эффективность. Накипь образует подобие муфты вокруг нагревательного элемента, мешая теплоотдаче. Результат – двойной негативный эффект.

  • ТЭН перегревается и может перегореть от избытка тепла
  • Вода для кофе нагревается недостаточно.

Недостаточно нагретая вода плохо справляется с завариванием кофе, напиток получается кисловатым, слабым и мутным из-за недоэкстракции.

В ремонтных мастерских вам расскажут случаи, когда из-за известкового налета страдали не только ТЭНы, но и весь корпус кофемашины. Известь со временем разъедает крепежные и соединительные элементы.

Чем еще опасна накипь?

  • Закупоркой канала прохождения воды в системе.
  • Блокировкой краника, через который поступает кофе в чашку.
  • Попаданием в чашку с кофе.
  • Размножением бактерий, которые отлично себя чувствуют в рыхлой структуре известкового налета.
Читайте также:  Индийский кофе

Декальцинация продлевает срок эксплуатации кофемашины, позволяет приготовить вкусный и безопасный кофе.

Виды специализированных средств

Специальные средства по борьбе с накипью и известковым налетом для кофемашин бывают двух видов:

  1. Таблетки. Выпускают в форме брикетов, удобных для дозирования и применения.
  2. Жидкости. Такие растворы больше подходят для случаев, когда известковые наслоения незначительны.

Популярны брендовые универсальные средства, подходящие для каждой категории кофемашин. Среди них выделяют жидкий очиститель Melitta, у которого неограниченный срок службы и безопасный состав. Средство предназначено для удаления остатков молочных продуктов.

Востребованы очистители фирмы Saeco и DeLonghi, как и их кофемашины. Поскольку цена на средства выше средней, их выгоднее приобретать наборами. Одной пол-литровой баночки хватит на пять очисток.

Помимо очистительных функций, жидкости DeLonghi обладают антибактериальными и дезинфицирующими свойствами. С их помощью легко удалить загрязнения и неприятные запахи.

Компания Bosch выпускает собственную линейку очистителей в форме таблеток и жидких составов. Оба варианта удаляют накипь без следа, однако таблетки стоят дороже. После применения этих средств кофемашину тщательно промывают и несколько раз пропускают воду через кофеварку без приготовления напитка.

Важно! Программные дорогостоящие кофемашины предпочтительно очищать брендовыми средствами, так как препарат низкого качества может повлиять на работу техники. К тому же, декальцинацию таких дорогостоящих сложных машин проводят строго по инструкции.

Когда следует проводить декальцинацию?

Сроки проведения процедуры декальцинации указаны в инструкции к кофемашине. Автоматические кофеварки могут сами сообщать о необходимости проведения процедуры. Не стоит думать, будто машина оценивает состояние воды и своих элементов. Она запрограммирована на декальцинацию через определенное количество приготовленных чашек кофе. Все машины рассчитаны на использование жесткой воды.

Если ваша машина не снабжена функциями напоминания, а в инструкции нет ничего о сроках декальцинации, то ориентируйтесь на следующие рекомендации сервисных специалистов.

  • Если вы используете только бутилированную воду, то можно проводить декальцинацию раз в 10-12 месяцев.
  • Если вы используете фильтрованную воду, то декальцинацию нужно делать раз в 6-8 месяцев.
  • Если в вашей местности жесткая вода, и вы пользуетесь фильтром, то декальцинацию нужно делать через 4-6 месяцев.
  • Если в вашей местности жесткая вода и вы не пользуетесь фильтром, то декальцинацию нужно проводить через каждые 3-4 месяца.

Косвенными признаками необходимости декальцинации могут служить:

  1. затхлый запах кофе;
  2. усилившийся шум машины;
  3. посторонние примеси в кофе.

Краткая инструкция для кофемашин с дисплеем — Saeco, Gaggia, Spidem

SELECT PRODUCT READY FOR USE — Кофемашина готова к работе.

FILL WATERTANK — Долейте воду в контейнер для воды (даже если в контейнере есть вода!).

COFFEE BEANS EMPTY — Досыпьте кофе. Если после того, как Вы досыпали кофе и нажали на кнопку для приготовления кофе данная надпись появилась снова, повторите попытку приготовить кофе. Если изменений не произошло, то Вам следует прекратить использование кофемашины и обратиться за технической поддержкой.

ENERGY SAVING — Кофемашина вошла в режим энергосбережения. Нажмите на любую кнопку для включения обычного режима.

WARMING UP . . . — Идет нагрев. Необходимо подождать около минуты. Если спустя три минуты кофемашина не перешла в рабочий режим (и данная надпись не исчезла) — обратитесь за технической поддержкой.

DREGDRAWER FULL — Не выключая кофемашину, необходимо опустошить контейнер для отработанного кофе (даже если контейнер не полный!).

DREGDRAWER MISS — Вставить контейнер для отработанного кофе в поддон.

VENTILATE — Необходимо пропустить воду через кран подачи воды/пара до исчезновения этой надписи. Для этого необходимо повернуть круглый вентиль против часовой стрелки (для большинства кофемашин). На кофемашинах, которые оснащены системой быстрого пара, сначала нужно нажать на кнопку со значком «капля» (для перевода кофемашины в режим подачи воды), а затем повернуть вентиль для пуска воды.

STEAM WARMING UP . . . — Идет нагрев для подачи пара! Если Вам не нужен пар, то нажмите кнопку со значком «пар», для выключения этого режима. Если пар нужен (для приготовления капучино), то дождитесь появления надписи STEAM READY FOR USE.

STEAM READY FOR USE — Включен режим подачи пара. Можно приготовить капучино. Для выключения режима нажмите кнопку со значком «пар». Появится надпись OVERTEMPERATUR».

OVERTEMPERATURE — Кофемашине (бойлеру кофемашины) необходимо остыть для перехода в обычный режим. Если кофемашина не остывает за минуту, то можно ускорить процесс охлаждения. Для этого необходимо пропустить воду (около 200 мл) через кран подачи воды до исчезновения надписи OVERTEMPERATURE.

RINSING — Кофемашина выполняет кратковременную профилактическую промывку. Необходимо подождать полминуты.

RINSING CYCLE — Не выключайте кофемашину. Активирован цикл промывки. Кофемашина будет лить воду через носик подачи кофе (1-2 литра). Рекомендуется подставлять ёмкости под носик, чтобы сливать воду. Дождитесь окончания данного процесса. При необходимости доливайте воду в контейнер.

Примечание: функция цикла промывки RINSING CYCLE активируется обычно любопытными пользователями в результате изучения меню. Самостоятельно начать цикл промывки кофемашина не может!

GRINDER BLOCKED — Кофемолка заблокирована! Обратитесь за технической поддержкой.

BREW UNIT MISS — Неправильно вставлен или отсутствует заварочный механизм. Откройте кофеварку. Нажав кнопку «PRESS» вытащите заварочный механизм. Затем, не нажимая на кнопку «PRESS», уверенно вставьте заварочный механизм обратно. Закройте кофеварку. Надпись должна исчезнуть.

Рекомендуется мыть заварочный механизм хотя бы раз в две недели тёплой водой (без каких-либо моющих средств). Желательно, чтобы заварочный механизм высох после помыва. Заварочный механизм вынимается с нажатием кнопки «PRESS», а вставляется обратно без нажатия на кнопку. Если заварочный механизм плохо вытаскивается или вы не уверены в правильности своих действий, то позвоните нам.

Читайте также:  Кофе с корицей

НАСТРОЙКА КОФЕМАШИНЫ (программирование объёма наполнения) — На цифровых кофемашинах программирование объёма наполнения чашки осуществляется следующим образом: необходимо нажать и удерживать соответствующую кнопку до тех пор, пока в чашку не нальётся необходимое количество кофе; в момент, когда Вы отпустите кнопку, кофемашина запомнит налитое количество напитка; во время программирования на дисплее отображается PROGRAMMING QUANTITY. На кофемашинах с сенсорным управлением настройка объёма наполнения осуществляется через меню.

DECALCIFY — требуется очистка от накипи.

Средства для декальцинации кофемашины

Для декальцинации кофемашины существует множество средств, которые можно разделить на специализированные и народные.

Специализированные средства для декальцинации

Специализированные препараты для декальцинации выпускают в виде жидкости и таблеток.

Жидкости продаются во флаконах на 1-2 применения. Многие производители кофейной техники в инструкциях прописывают пользование только фирменными средствами соответствующего бренда: Bosch или Saeco.

Есть мультибрендовые жидкости универсального применения, например, Top House или Filtero.

В составах всех средств используются одинаковые активные вещества, поэтому для декальцинации вполне можно использовать любое универсальное средство.

Таблетированные препараты отличаются формой выпуска и концентрацией активных веществ. Для очистки кофемашины обычно хватает одной-двух таблеток. Обходятся таблетированные средства дешевле, чем жидкие.

Народные средства очистки кофемашины

К ним относят лимонную кислоту. Кислая среда хорошо размягчает кальциевые отложения. Кислоту разводят из расчета 10 г на 1 литр воды и используют получившийся раствор.

Лимонная кислота уступает по эффективности специализированным средствам. Некоторые специалисты считают ее чрезмерно агрессивной для нагревательного элемента и корпуса кофемашины. Использование лимонной кислоты может нарушить защитное покрытие ТЭНов и они начнут ржаветь.

Никакие другие виды кислот нельзя использовать для декальцинации, даже популярную уксусную или щавелевую. Они слишком агрессивны для внутреннего устройства кофемашины.

Декальцинация кофемашины Delonghi: инструкция

Кофемашины Delonghi – одни из самых популярных. Они очень просты в обращении, и многие пользователи почти не читают инструкцию. Особенно тот раздел, который касается необходимости удаления накипи. Даже самая дорогая и современная машина, которую заправляют дистиллированной водой, все же нуждается в очистке. Давайте разберемся, зачем нужна декальцинация кофемашины Delonghi, что будет, если ее не делать, и как все выполнить по инструкции.

Инструкция декальцинации кофемашины Delonghi

Как образуется накипь в кофемашине?

Вода – лучший в мире растворитель, и взаимодействуя с минералами, она неизбежно притягивает их ионы. Даже фильтры обратного осмоса минерализуют воду, чтобы придать ей приятный вкус. Эти ионы при кипячении выпадают как осадок, и остаются на стенках системы, через которую проходит вода, в большей степени – там, где вода кипятится.

Ионов в воде много: это хлориды, нитраты и сульфаты магния, железа, калия, и кальция. Кальциевых больше всего, поэтому процесс очистки налета называется декальцинация.

Накипь в кофемашине

Обязательно ли проводить декальцинацию?

Со временем на стенках образуется почти что корка известкового налета, а известь довольно быстро разъедает все: и металлические детали, и тем более, хрупкий пластик. Но до этого довольно долго, а вот вода довольно быстро станет невкусной, и более того – вредной, так как в пористой структуре налета активно размножаются микроорганизмы и бактерии, и кипячение их не убивает.

Признаки, что пора чистить накипь:

  • Уменьшилось давление пара;
  • Кофе кажется недозаваренным;
  • У напитка затхлый запах и вкус;
  • Струйка льющегося кофе стала тоньше;
  • Звук работающей кофемашины стал громче.

Некоторые кофемашины оборудованы автоматическим напоминанием, что пора удалять накипь. Это может быть сообщение или просто мигающий красный огонек.

Красный огонек показывает необходимость проведения декальцинации

Средства для декальцинации

Настоятельно рекомендуем пользоваться тем, что советует производитель, тем более, что в магазинах (или интернет-магазинах) можно заказать любые очистители. Delonghi выпускает два вида чистящих средств для декальцинации собственных кофемашин.

  • Delonghi EcoDecalk – полностью экологичный и на 100% биоразлагаемый концентрат, не вредит окружающей среде. Подходит ко всем кофеваркам и кофемашинам Delonghi. Не вредит здоровью, не оставляет налета и привкуса.Delonghi EcoDecalk
  • Delonghi SER 3018 – фирменное универсальное средство для удаления накипи, может использоваться в кофемашинах, кофеварках и чайниках.Delonghi SER 3018

Чем нельзя чистить кофемашины от накипи?

Сервисные центры, в которые приносят технику после чистки домашними средствами, настоятельно рекомендуют не портить механизмы кислотами, не предназначенными для кофемашин.

  • Уксус;
  • Кока-кола;
  • Лимонная кислота;
  • Сода;
  • Растолченные таблетки от накипи;
  • Средства для удаления накипи с труб и бытовой техники.

Слишком сильная кислота может разъесть тонкие трубки, а бытовую химию вообще использовать нельзя – вам же пить потом этот кофе, и не факт, что все хорошо смоется. Мельчайшие частицы могут впитаться в пластик и остаться. Уксус и лимонная кислота даже после нескольких полосканий могут оставить неприятный привкус.

Декальцинация кофемашин Delonghi: пошаговая инструкция для авторежима и ручного режима

Перед использованием средства внимательно прочитайте инструкцию. У Delonghi это концентраты, их наливают в емкость и разбавляют водой. На флаконах есть отметки, сколько средства наливать.

Если препарат попал на кожу или в глаза, промойте большим количеством воды.

Инструкция для машин с автоочисткой накипи

  1. В резервуар для воды влейте средство-декальцинатор (обычно 100-125 мл).
  2. Добавьте туда же горячую воду (обычно 800 мл). Горячая – это не кипяток. Вскипятите, дайте постоять минуты 3-4, и заливайте.
  3. Нажмите кнопку приготовления кофе и пролейте 2 чашки.
  4. Перекройте кран подачи горячей воды.
  5. Сделайте еще 4-6 чашек кофе.
  6. Включите программу автоудаления накипи.
  7. Достаньте съемное устройство и промойте под водой.

Инструкция для машин без автоочистки накипи

  1. Первые 4 шага, как для автоматики, только готовьте столько чашек кофе, чтобы вышел весь раствор.
  2. Залейте холодную чистую воду, и снова пролейте ее всю в чашки.
  3. Достаньте съемное устройство и промойте под водой.
Читайте также:  Можно ли детям пить кофе

Декальцинацию следует проводить раз в месяц, если вода жесткая, или раз в полтора месяца, если вода обычная. Ориентируйтесь или на сигналы аппарата, или на признаки появления налета.

Несколько способов, как удалить накипь в кофемашине Delonghi

Delonghi – это популярная итальянская марка кофемашин. Приборы славятся простотой и удобством использования, а также продолжительным сроком службы.

Чтобы техника раньше положенного времени не вышла из строя, нужно регулярно очищать ее от известкового налета. О том, как удалить накипь в кофемашине Делонги (Delonghi), читайте в статье.

Содержание

Как часто нужно чистить?

Отличительной характеристикой всех современных аппаратов Делонги является то, что они оснащены автоматизированной системой, позволяющей отслеживать уровень солевых отложений на внутренних стенках механизмов. Когда придет время, на экране появится сообщение, указывающее на необходимость проведения чистки.

К косвенным признакам, указывающим на скопление отложений, относятся:

  1. Подтекание воды.
  2. Появление в напитке хлопьев. Они могут мелкой взвесью плавать на поверхности кофе, либо выпадать в стакан крупными частицами.
  3. Повышенный шум, возникающий при работе кофемашины.
  4. Ослабление потока воды, прерывистость струи.
  5. Ухудшение вкуса готового напитка.

Сообщение о необходимости удаления накипи появляется на дисплее через некоторый период времени, который был заложен производителем в настройках.

Определяется временной интервал степенью жесткости воды. По умолчанию этот показатель составляет единицу. Если вода еще более жесткая, то программу нужно переустановить. В этом случае сигнал о необходимости декальцинации будет появляться чаще.

Средняя периодичность чистки кофемашины Делонги – 1 раз в 2-3 месяца.

Что будет, если не убирать налет?

Если игнорировать плановые процедуры чистки кофемашины от накипи, аппарат очень быстро выйдет из строя. Отложения солей начнут нарастать с удвоенной скоростью, так как им проще «зацепиться» за шероховатую, чем за гладкую поверхность.

Самая распространенная причина – закупорка трубок и перегрев. Поэтому лучше потратить 20-30 минут на чистку прибора, чем потом оплачивать дорогостоящий ремонт.

Правила очистки

Очистить кофемашину можно в автоматическом режиме, запустив функцию самоочистки. Еще один вариант – удалить накипь самостоятельно. Чтобы процедура была эффективной и безопасной, нужно строго соблюдать инструкцию.

Как использовать функцию самоочистки?

Чтобы воспользоваться функцией самоочистки, нужно выполнить следующие действия:

После проведения полного цикла декальцинации прибор будет готов к дальнейшей эксплуатации.

Альтернативный способ

Если модель кофемашины Delonghi не оснащена функцией автоматической чистки, делается это вручную.

Порядок проведения процедуры:

  • слить воду с контейнера;
  • влить в него антинакипин, разведенный до нужной концентрации;
  • включить прибор в сеть;
  • готовить кофе до тех пор, пока вся очищающая смесь не выйдет из бачка;
  • залить в контейнер чистую воду;
  • повторить процесс с холодной водой, чтобы промыть систему от остатков моющего средства.

После завершения чистки можно пользоваться устройством в привычном режиме.

Специальные очистители для аппаратов Делонги

Для удаления накипи в кофемашинах Делонги рекомендуется использовать фирменные очистители. Их можно приобрести в интернете:

Производитель предупреждает, что применение других средств для удаления накипи, может негативным образом отразиться на функциональности прибора.

О том, как удалить накипь в кофемашине Делонги при помощи фирменного очистителя, подскажет видео:

Как почистить отдельные элементы?

Особенности чистки отдельных элементов кофемашины:

  1. Холдер. После извлечения на нем можно обнаружить темный кофейный налет. Чтобы избавиться от него, деталь замачивают в горячей воде на 20 минут и чистят жесткой стороной поролоновой губки.
  2. Капучинатор. Перед очисткой капучинатора с него спускают конденсат. Для избавления от накипи капучинатор на 20 минут замачивают в горячей водой с небольшим количеством соды, трут губкой, промывают и протирают чистой сухой материей.
  3. Заварочный узел. Один раз в 2 недели заварочный блок снимают, промывают под струей чистой воды и устанавливают на место. Если узел несъемный, то в отсек для молотого кофе укладывают таблетку для чистки кофемашин от накипи, под рожок устанавливают емкость большого объема и запускают цикл приготовления кофе. Процедуру нужно проводить до тех пор, пока таблетка полностью не растворится, то есть 4-5 раз. В завершении чистки систему промывают водой.

Полезная информация

Чтобы процесс избавления кофемашины от накипи прошел успешно, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

Заключение

Удалить накипь с кофемашины Делонги несложно. Для этого нужно следовать инструкции производителя и использовать только фирменные моющие составы. Также не следует нарушать рекомендованные сроки чистки.

У меня был случай, когда после очистки от накипи переставал работать капучинатор — гнал молоко, потом один пар без молока. Машинка, если что — Delongi ECAM 350… Читать ещё

У меня был случай, когда после очистки от накипи переставал работать капучинатор — гнал молоко, потом один пар без молока. Машинка, если что — Delongi ECAM 350.55. Думал на средство, на брак машины, на все что угодно, сдавал в ремонт (помогло до первой чистки). А причина проста и банальна и нифига не описана в инструкции. Для промывки после очистки от накипи не используйте бутилированную воду и другую мягкую воду, только обычную из-под крана. Очищенная вода не смывает остатки средства с тена и пар не достигает нужной температуры-давления и не затягивает молоко из баклажки. Если такая фигня уже произошла — просто налейте воды из-под крана в емкость и кнопкой Esc промойте раз 10-15 машинку. Такой вот выстраданный совет. Чищу, кстати, аналогами сейчас. А проблемы начались после фирменного средства, так что думаю нет разницы чем чистить от накипи — средство рублей за 200-250 очистит не хуже. Но дешевле как мне кажется брать не стоит.

Ссылка на основную публикацию